Alapfogalom, katonai fogalom, foglalkozás, rövidítés

71 – 80 / 446 megjelenítése

Megnevezés	Leírás
bölcsős	Az asztalosság elkülönült ága. A kizárólagosan b.-t készítő mester ritka volt.
bolgárkertész	Bulgáriából származó, zöldségtermesztéssel foglalkozó kertészek. Melegházi palántaneveléssel, rövid idejű elárasztásos öntözéssel dolgoztak. Számuk túlzott növekedése miatt vándoroltak észak felé, az 1870-es években jelentek meg Mo.-n.
böllér	A disznóvágást, esetenként feldolgozást végző személy. A régiségben hentes, jelentése is volt. Bajor-osztrák er, egy pelle (er. = belsőség), ill. peller ( = húsfeldolgozó) szóból magyar fejlemény.
bolti szolga	Kisebb üzletekben szinte teljeskörűen minden feladatot el kellett végeznie: áruval kapcsolatosak, takarítás, kihordás
borbély	Eredetileg a szakáll karbantartásával, később a hajjal is foglalkozó mester. Kezdetben sebészi (felcser, -> ) feladatokat (sérülések ellátása, érvágás) is ellátott.
borbíró	A közigazgatás választott tisztségviselője. Feladata a bor (ritkán a sör és a pálinka) kimérésének, a kocsmáknak ellenőrzése.
borkereskedő	Nagybani borfelvásárló. A XVI. századtól kezdve Mo.-n főleg lengyel és görög ~k működtek. Utóbbiak Tokajban külön házat tartottak fenn.
borkötő	-> hordókötő
borlátó	-> borbíró
bormester	-> borbíró